ZIMÁZĂ, zimaze, s. f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Din fr. zymase.
Sursa: DEX '98 (1998) | Adăugată de valeriu | Semnalează o greșeală | Permalink

ZIMÁZĂ f. Enzimă obținută din drojdia de bere. /<fr. zymase
Sursa: NODEX (2002) | Adăugată de siveco | Semnalează o greșeală | Permalink

ZIMÁZĂ s.f. Enzimă care se găsește în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. [< fr. zymase].
Sursa: DN (1986) | Adăugată de LauraGellner | Semnalează o greșeală | Permalink

ZIMÁZĂ s. f. enzimă fermentativă din drojdia de bere, care transformă glucoza în alcool și în gaz carbonic. (< fr. zymase)
Sursa: MDN (2000) | Adăugată de raduborza | Semnalează o greșeală | Permalink

ZIMÁZĂ s. f. Enzime care se găsesc în drojdia de bere și care transformă zahărul în alcool și în bioxid de carbon. – Fr. zymase (< gr.).
Sursa: DLRM (1958) | Adăugată de gall | Semnalează o greșeală | Permalink

zimáză s. f., g.-d. art. zimázei; pl. zimáze
Sursa: DOOM 2 (2005) | Adăugată de raduborza | Semnalează o greșeală | Permalink

zimáză s. f., g.-d. art. zimázei; pl. zimáze
Sursa: Ortografic (2002) | Adăugată de siveco | Semnalează o greșeală | Permalink