MASCARPÓNE s. n. preparat din lapte prins; specialitate de brânză italienească. (< it. mascarpone)
Sursa: MDN (2000) | Adăugată de raduborza | Semnalează o greșeală | Permalink

Definiții din dicționare specializate

mascarpóne s. (cuv. it.) ◊ „Medicii italieni au confirmat [...] prezența bacilului botulismului în mascarpone, o specialitate de brânză italienească.” Ev.z. 12 IX 96 p. 5
Sursa: DCR2 (1997) | Furnizată de Editura Logos | Adăugată de raduborza | Semnalează o greșeală | Permalink